Sous Chef

PT Surya Cendana Mandiri · 📍 Bandar Lampung, Lampung · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PT Surya Cendana Mandiri sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bandar Lampung, Lampung. Sous Chef bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur termasuk persiapan, pemasakan, dan penyajian makanan,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan yang disajikan,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan,Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar,Melatih dan mengarahkan tim masak,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah,Mengawasi kinerja tim masak dan memberikan umpan balik yang konstruktif

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional),Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan,Memahami prinsip-prinsip keselamatan dan kebersihan dapur,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik,Memiliki pengetahuan tentang regulasi kesehatan dan keselamatan makanan

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan internasionalKemampuan berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelangganKemampuan manajemen stok dan inventarisKemampuan multitasking dan manajemen waktuPengetahuan tentang keselamatan dan kebersihan dapurKemampuan mengembangkan menu dan hidangan baruKemampuan melatih dan mengarahkan tim masakPengetahuan tentang regulasi kesehatan dan keselamatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

T
Toko Bangunan Dian Sate

Deputy Banquet Staff

📍 Rembang
nego
C
CV Optima Cendana

Senior Demi Chef

📍 Menteng, Jakarta Raya
Rp 9.000.000 – Rp 10.000.000 per month
F
Fresh Byte Cemerlang

Staff Kitchen - Urgent

📍 Denpasar
nego
B
Bahagia Anggi Laundry

Lead Admin Staff

📍 Lampung, Lainnya
Rp 18.000.000 – Rp 21.000.000 per month
C
Central Bay Berjaya

Banquet Staff

📍 Balikpapan, Kalimantan Timur
nego
P
PT Hijau Indah

Junior Commis Chef

📍 Sumedang, Jawa Barat
nego