Senior Demi Chef

CV Optima Cendana adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Senior Demi Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Menteng, Jakarta Raya.

Sebagai Senior Demi Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin dan mengelola tim demi chef, serta memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu kepala chef dalam memimpin dan mengelola tim demi chef.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas yang tinggi.
• Mengawasi persediaan bahan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Melakukan inspeksi rutin pada peralatan dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.
• Memberikan arahan dan pelatihan kepada tim demi chef.
• Mengikuti dan menerapkan aturan dan prosedur keamanan makanan.
• Melaporkan masalah atau masalah ke kepala chef atau manajer.
• Memastikan area kerja tetap bersih dan teratur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi koki yang relevan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur yang modern.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur yang tradisional.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait