Senior Chef

ZENIX Sejahtera sedang mencari talenta berbakat untuk bergabung sebagai Senior Chef. Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada tamu kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pengalaman yang berharga untuk pengembangan karir.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada kualitas makanan yang luar biasa, ZENIX Sejahtera adalah tempat yang tepat untuk Anda.

Gaji yang kompetitif dan benefit lainnya akan disesuaikan dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Mengelola tim koki untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.
• Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan bahwa semua bahan memenuhi standar keamanan dan kesehatan.
• Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mengikuti tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik dalam memasak.
• Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Memberikan arahan dan bimbingan kepada koki junior.
• Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan presentasi yang menarik dan menarik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam bidang kuliner yang relevan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola tim koki.
• Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan dan kesehatan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan mengembangkan menu yang inovatif.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait