Head Chef

Global Glow Unggul · 📍 Jember · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 23.000.000 per month

Global Glow Unggul adalah restoran yang berfokus pada hidangan internasional dengan sentuhan lokal. Kami mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk memimpin tim kami dan menciptakan hidangan yang memuaskan dan inovatif.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan dan pengembangan profesional, serta gaji yang kompetitif.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menjadi restoran internasional terbaik di Jember.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis terpenuhi.
  • Mengawasi kualitas bahan baku dan persediaan.
  • Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
  • Membuat keputusan kreatif untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.
  • Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.
  • Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan dengan baik.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi profesi dari lembaga terpercaya (misalnya, CHEF, Master Chef, atau setara).
  • Memahami dan menguasai teknik memasak internasional.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang manajemen tim dan operasional dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (misalnya, HACCP).
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki keterampilan dan keahlian berikut: pengalaman dalam manajemen timkreativitas dalam memasakpengetahuan tentang teknik memasak internasionalkemampuan untuk bekerja di bawah tekanandan kepemimpinan yang kuat.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait