Deputy Head Chef

PT Kreasi Boga · 📍 Tangerang, Banten · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 21.000.000 – Rp 24.000.000 per month

PT Kreasi Boga, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Indonesia, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan di lokasi strategis di Tangerang, Banten.

Sebagai Deputy Head Chef, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi masakan di seluruh outlet kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang sama dengan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kuliner kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengawasi dan mengelola tim koki untuk memastikan standar kualitas dan efisiensi operasional.

Membuat dan mengembangkan menu serta merekomendasikan perubahan berdasarkan umpan balik pelanggan.

Memastikan semua produk yang disajikan adalah segar, higienis, dan sesuai dengan standar internasional.

Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia dan efisien.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki untuk meningkatkan kualitas masakan.

Memastikan semua prosedur keamanan makanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.

Mengawasi kualitas dan konsistensi masakan di seluruh outlet.

Berpartisipasi dalam pembuatan laporan dan analisis kinerja tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau Deputy Head Chef di restoran atau hotel bintang.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan dapur.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dapat beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.

Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.

Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan untuk memimpin timmanajemen inventarispengembangan menupelatihan timdan pemantauan kualitas masakan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang